Slowtourisme

La saison des truffes et de leurs marchés

Les Corbières et le Minervois sont des terres propices au développement de la fameuse truffe noire ou Tuber melanosporum. De décembre à fin février, les truffes sont récoltées et l’on peut les déguster au restaurant ou bien les trouver sur les marchés aux truffes et chez les producteurs. La truffe noire La truffe noire se […]

Avril

par Avril

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Slowtourisme

Des fêtes de fin d’année valorisant le local et les circuits courts

Les fêtes de fin d’année approchent. Voici quelques idées pour organiser vos repas ou faire vos cadeaux tout en valorisant le local et les circuits courts, pour un Noël et un Nouvel An éthiques et solidaires ! Les marchés de Noël Que ce soit à l’initiative de caves et de domaines viticoles, de communes ou […]

Maud

par Maud

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Slowtourisme

Balade aux couleurs d’automne

L’automne a paré de ses couleurs mordorées les vignes et les arbres des Corbières et du Minervois. L’occasion d’une jolie balade pour admirer la nature avant qu’elle ne s’endorme pour l’hiver… Quand les vignes se colorent Au milieu du mois d’octobre, lorsque les vendanges sont terminées, les vignes changent peu à peu de couleur. En […]

Avril

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Slowtourisme

La Cartagène

Connaissez-vous la Cartagène, ce vin doux du Languedoc ? En Corbières-Minervois, à la fin des vendanges, on se réunit en famille ou entre amis pour la fabriquer dans une ambiance chaleureuse. Elle sera consommée ensuite, toujours avec modération bien sûr, à de nombreuses occasions. La recette d’une famille des Corbières Chaque famille a sa recette […]

Maud

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Randonner avec un âne

Randonner avec un âne est une aventure des plus enrichissantes. L’âne est un paisible compagnon qui saura vous faire découvrir le pays à son rythme, avec bienveillance et complicité. L’âne, un compagnon de marche idéal Les ânes sont d’excellents compagnons de marche, calmes, patients et endurants. Leurs pieds sûrs arpentent aisément les sentiers du pays. […]

Avril

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Slowtourisme

S’évader en trottinette électrique tout terrain !

Connaissez-vous la trottinette électrique tout terrain ?! C’est une super activité pour découvrir le coin en s’amusant sans se fatiguer ! Raphaël de Session Outdoor vous accompagne pour une sortie riche en émotions. Testé et validé ! On s’élance sur nos bolides ! Raphaël nous attend sur le lieu de rendez-vous, à Homps. Il nous explique rapidement comment […]

Sylvie

par Sylvie

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