Slowtourisme
C’est la saison des truffes et de leurs marchés !
Les Corbières et le Minervois sont des terres propices à la fameuse truffe noire ou Tuber melanosporum. De décembre à fin février, les truffes sont récoltées et l’on peut les déguster au restaurant ou bien les trouver sur les marchés aux truffes et chez les producteurs. La truffe noire La truffe noire se déguste de […]
Slowtourisme
Des fêtes de fin d’année valorisant le local et les circuits courts
Les fêtes de fin d’année approchent. Voici quelques idées pour organiser vos repas ou faire vos cadeaux tout en valorisant le local et les circuits courts, pour un Noël et un Nouvel An éthiques et solidaires ! Les marchés de Noël Que ce soit à l’initiative de caves et de domaines viticoles, de communes ou […]
Slowtourisme
Balade aux couleurs d’automne
L’automne a paré de ses couleurs mordorées les vignes et les arbres des Corbières et du Minervois. L’occasion d’une jolie balade pour admirer la nature avant qu’elle ne s’endorme pour l’hiver… Quand les vignes se colorent Au milieu du mois d’octobre, lorsque les vendanges sont terminées, les vignes changent peu à peu de couleur. En […]
Slowtourisme
La Cartagène
Connaissez-vous la Cartagène, ce vin doux du Languedoc ? En Corbières-Minervois, à la fin des vendanges, on se réunit en famille ou entre amis pour la fabriquer dans une ambiance chaleureuse. Elle sera consommée ensuite, toujours avec modération bien sûr, à de nombreuses occasions. La recette d’une famille des Corbières Chaque famille a sa recette […]
Slowtourisme
A la pêche
Ici, les rivières se prêtent idéalement à la pêche. Une canne, quelques appâts et c’est parti pour une journée au calme et au frais, en pleine nature. Et au milieu, coule une rivière L‘eau fraîche s’écoule entre les roches, sous les arbres… quelques rayons de soleil traversent le feuillage et éclairent un méandre de la […]
Slowtourisme
Randonner avec un âne
Randonner avec un âne est une aventure des plus enrichissantes. L’âne est un paisible compagnon qui saura vous faire découvrir le pays à son rythme, avec bienveillance et complicité. L’âne, un compagnon de marche idéal Les ânes sont d’excellents compagnons de marche, calmes, patients et endurants. Leurs pieds sûrs arpentent aisément les sentiers du pays. […]
Slowtourisme
S’évader en trottinette électrique tout terrain !
Connaissez-vous la trottinette électrique tout terrain ?! C’est une super activité pour découvrir le coin en s’amusant sans se fatiguer ! Raphaël de Session Outdoor vous accompagne pour une sortie riche en émotions. Testé et validé ! On s’élance sur nos bolides ! Raphaël nous attend sur le lieu de rendez-vous, à Homps. Il nous explique rapidement comment […]
