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Les Journées Européennes du Patrimoine 2026 dans l’Aude sont l’occasion idéale de partir à la découverte des Corbières et du territoire Corbières Minervois. Pour ce rendez-vous incontournable de la rentrée, villages médiévaux, abbayes, châteaux, monuments historiques, savoir-faire traditionnels et lieux culturels ouvrent leurs portes aux visiteurs. Un programme riche pour découvrir autrement le patrimoine des […]

Connaissez-vous la Cartagène, ce vin doux du Languedoc ? En Corbières-Minervois, à la fin des vendanges, on se réunit en famille ou entre amis pour la fabriquer dans une ambiance chaleureuse. Elle sera consommée ensuite, toujours avec modération bien sûr, à de nombreuses occasions. La Cartagène, la recette d’une famille des Corbières Chaque famille a […]