Das vom Europäischen Landwirtschaftsfonds für ländliche Entwicklung kofinanzierte Projekt Europa investiert in ländliche Gebiete

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Winter in den Reben, Geheimnisse des Rebschnitts

Der Winter ist da ! Die Natur ist eingeschlafen und doch ist Leben in den Reben! Trotz der Kälte bereiten unsere Winzer mit Geduld und Liebe das zukünftige Getränk zu. Warum sollten wir die Reben beschneiden? Das Beschneiden ist unerlässlich, es ermöglicht Ihnen, die Vitalität der Reben anzupassen, aber auch die Produktion zu optimieren […]

Maud

von Maud

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Es ist die Saison der Trüffel und ihrer Märkte

Corbières und Minervois sind Gebiete, die die Entwicklung der berühmten schwarzen Trüffel oder Tuber melanosporum begünstigen. Von Dezember bis Ende Februar ernten Trüffelzüchter die wertvollen Pilze. Sie können sie dann in Restaurants probieren oder auf Trüffelmärkten und bei Produzenten finden. Der schwarze Trüffel Der schwarze Trüffel […]

Maud

von Maud

Lesen 2 min

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