La solidarité avant tout !
Des femmes et des hommes soucieux de leur terroir.
Les coopés, les incontournables.
À chaque village, sa cave coopérative, ou presque !
Découvrez la philosophie de ses coopérateurs engagés pour produire des vins authentiques et respectueux de leur terroir.
Les vignerons de Camplong
Fondée en 1932, la Cave des Vignerons de Camplong est l’une des plus petites caves encore indépendantes de l’Aude. Un exploit de longévité assuré par les valeurs d’engagement et de fierté partagées entre les femmes et les hommes de la cave.
Les adhérents sont soucieux de leur environnement : confusion sexuelle, vendanges à la main, à maturité… « Suivre le chemin tracé par leurs ainés », une continuité exemplaire qui perdure génération après génération.
Les maîtres Vignerons de Cascatel
« S’engager en coopérative, c’est s’engager à sublimer son travail de vigneron » voilà la philosophie des Maîtres Vignerons de Cascastel. Créée en 1921, elle couvre aujourd’hui 5 appellations : AOP Fitou, AOP Corbières, AOP Languedoc, AOP Muscat de Rivesaltes et IGP Vallée du Paradis.
les vignerons sont impliqués dans une démarche interne baptisée « RÊVE : Respect de l’Être humain, de la Vigne et de l’Environnement ».
. Le respect de l’humain, de la vigne et de l’environnement sont les valeurs des Maîtres Vignerons de Cascastel. Une cave à taille résolument humaine.
Terroirs du Vertige
Aux Terroirs du Vertige, les valeurs communautaires comme le partage et le mutualisme ne sont pas de vains mots. Ils sont incarnés chaque jour par la cohésion de ses adhérents.
Sur des terres d’altitudes, jusqu’à 300 mètres pour les plus hauts vignobles. La cohésion atteint elle aussi des sommets.
Des terres dont la hauteur signe la particularité des vins de la cave : une fraîcheur incomparable et une expression de la Syrah unique pour un AOC Corbières, à déguster aux caveaux de Talairan ou de Cucugnan.
Terre d’Expression
Une cave soudée par une philosophie : l’envie de comprendre un peu plus celle avec qui l’on travaille chaque jour, la Vigne.
Unis par la fierté de leur cave, les adhérents avancent chaque jour d’un pas serein vers la démonstration de l’élégance de leur terroir. Une cohésion exceptionnelle anime ces hommes et ces femmes qui cheminent dans la même direction : le respect du végétal.
