Lors d’une visite commentée de notre Vinaigrerie, notre équipe de passionnés vous révélera tous nos secrets de fabrication.
Vous aurez accès aux barriques dans lesquelles nous faisons vieillir certains de nos vinaigres de vin et balsamiques pendant parfois plus de 10 ans.
Vous pourrez admirer notre production pour l’année à venir des vinaigres aromatisés « sans contact » dans plus de cent bonbonnes exposées sur les murs surplombant la Cour des Saveurs.
Découvrez aussi des méthodes de fabrication inédites, comme un vinaigre de vendange tardive, vendangé en deux années différentes.
Toutes les techniques de production et d’aromatisation de nos différents vinaigres pourront vous être expliquées de façon détaillée et nous répondrons avec plaisir à toutes vos questions.
A l’issue de la visite, dégustez une sélection de nos 50 vinaigres et balsamiques : du vinaigre au poivre de Timut au balsamique au nougat en passant par les perles de balsamique framboise, vos papilles en redemanderont!
Classement & labels
- Agriculture raisonnée
- Pays Cathare
- Qualité Tourisme Occitanie Sud de France
- Vignobles et Découvertes
Langues parlées
- Allemand
- Anglais
- Espagnol
- Néerlandais
En vidéo
Prestations
- Accueil groupe jusqu'à 60 personnes
- Parking bus
Visites
- Visite guidée en groupe sur demande
- Visite guidée individuelle sur demande
Ouverture
| Ouverture du 05 Septembre 2025 au 03 Novembre 2025 | |
|---|---|
| Lundi | 10h00 à 19h00 |
| Mardi | 10h00 à 19h00 |
| Mercredi | 10h00 à 19h00 |
| Jeudi | 10h00 à 19h00 |
| Vendredi | 10h00 à 19h00 |
| Samedi | 10h00 à 19h00 |
| Dimanche | 10h00 à 19h00 |
| Ouverture du 04 Novembre 2025 au 31 Décembre 2025 | |
|---|---|
| Lundi | 10h00 à 18h00 |
| Mardi | 10h00 à 18h00 |
| Mercredi | 10h00 à 18h00 |
| Jeudi | 10h00 à 18h00 |
| Vendredi | 10h00 à 18h00 |
| Samedi | 10h00 à 18h00 |
| Dimanche | 10h00 à 18h00 |
Tarifs
| Tarif | Min. | Max. |
|---|---|---|
|
Tarif visite et dégustation Visite guidée de 45 mn (enfant moins de 18 ans /gratuite) |
4,50€ |
Moyens de paiement
- Carte bleue
- Cartes de paiement
- Chèques bancaires et postaux
- Espèces
- Eurocard - Mastercard
- Paypal
- Virements
- Visa
Équipements & services
Animaux acceptés
- oui
Accessibilité
Jeu concours
La vinaigrerie Cyril Codina vous propose un jeu concours !
Tentez de remporter jusqu'à 150€ TTC de produits chez le fameux vinaigrier de Lagrasse.
Pour participer, rien de plus simple : réaliser un achat en boutique ou en ligne le 1er et 2 novembre. Le seul pré-requis : disposer d'un compte client (possibilité de le créer le jour J en ligne ou en boutique).
Deux clients seront tirés au sort le 3 novembre à la vinaigrerie de Lagrasse et verront leurs achats remboursés à hauteur de 150€TTC. Les résultats seront diffusés via les réseaux sociaux et par email.
