Convaincu que tout grand vin naît d'un environnement vivant et préservé, le domaine a été converti en Agriculture Biologique et a obtenu sa certification ECOCERT en 2013. Cette démarche impose de porter un soin extrême à la vigne pour obtenir des raisins sains aux jus pleins d'intenses saveurs.
La plantation de cépages "exotiques" (albarinho, verdejo) et l'agrandissement du chai permettent des vinifications où chaque parcelle pourra exprimer son originalité.
La diversité des terroirs et des cépages (syrah, grenache, mourvèdre, carignan, cinsault mais aussi merlot ou petit manseng) permet aujourd'hui au Maître de chai de disposer d'une palette de couleurs et d'arômes exceptionnelle. Les vins ont leur signature de fraîcheur, d'équilibre, de finesse et d'élégance.
Accueil, visite et dégustation au Domaine pour découvrir la méthode de production.
Informations supplémentaires :
Dégustation au domaine tous les jours en semaine (environ 30 min.).
Visite des vignes et de la cave uniquement sur réservation (env. 1h30).
Classement & labels
- Agriculture Biologique
Langues parlées
- Anglais
Prestations
- Accueil groupe jusqu'à 20 personnes
Ouverture
| Ouverture du 02 janvier 2026 au 24 décembre 2026 | |
|---|---|
| Lundi | 09h00 à 18h00 |
| Mardi | 09h00 à 18h00 |
| Mercredi | 09h00 à 18h00 |
| Jeudi | 09h00 à 18h00 |
| Vendredi | 09h00 à 18h00 |
