La commune de Canet est située dans la basse vallée de l’Aude, à deux pas du canal du Midi. Le territoire communal est en majorité occupé par la vigne et regroupe le hameau de la Domèque, les domaines viticoles familiaux de Fontarèche et Saint-Eugène, ainsi que les constructions en bordure du moulin. Ce moulin fortifié (privé) date du XIIIème siècle et a été propriété de l’archevêque de Narbonne jusqu’à la Révolution. Le centre ancien est compact, autour du château et la partie plus récente s’est développée le long des axes de communications.
Marché(s) ambulant(s) :
- Le mardi et vendredi matin (sur la promenade) / Primeur (fruits, légumes, fromages) - M.ESPUNA Patrick
- Le vendredi matin (sur la promenade) / Rôtisseur (poulets rôtis) - M. GUERRE Christian.
A 15km de Narbona e 9 km de Lesinhan, la comuna de Canet se trapa dins la val bassa d’Aude, prèp de la boca d’Orbiu. La vilatge es enrodat al nòrd per Menerbés e a l’oèst per Corbièras.
La vinha ocupa la maja part del territòri comunal que recampa l’escart de la Domèca, los domènis viticòlas familials de Fontarècha e Sant-Eugèni, coma las construccions en riba del Molin.
Sa forma originala es caracteristica : lo centre ancian, compacte a l’entorn del castèl, e una part mai recenta que s’es espandida long dels aisses de comunicacion.
Mercats corredisses :
- lo dimars e lo divendres de matin (sus la passejada) : primaics (frucha, legums, formatges) : En Espuna Patrick
- lo divendres de matin (sus la passejada) : rotisseire (pols rostits) : En Guerre Christian.
• Nom : de l’occitan canet (latin : cannetum : carabenas), tèrra ont butan carabenas;
• Estatjants : los canetòts
• Dire : Se vòls manjar, trabalha / Adieu, Foquet ! Adieu, Canet !
