Boutenac est un village viticole de 730 âmes composé de plusieurs hameaux : Gasparets, Villemajou, Sainte Lucie, et de nombreux domaines. Il est le siège du Cru Boutenac et de l’AOC Corbières. La forêt domaniale, "la pinède", couvre 1080 ha. Deux sentiers de randonnée (Circuit des combes par la chapelle, Boucle des terroirs), ainsi que des parcours de VTT permettent de découvrir cet environnement naturel. Au cœur de cet écrin, la chapelle de Saint Siméon (1895) et sa grotte se dévoilent. Une procession à lieu chaque 1er mardi d’août ; puis, au cœur des vignes du hameau de Gasparets, l’église Saint-Martin, est un bijou d’art roman classé et rénové. Enfin, dans le village de Boutenac, poussez la porte de l’église de Saint-Mamès (XIIe), dont le bénitier et son support classés offrent une étrange devise.
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