C’est dans le village de Fabrezan que la Maison Kina Karo a vu le jour en 1928, lorsqu’ André Carreau imagina une véritable recette 100% naturelle. Depuis 2020, Aurélien Carrelas relance cet apéritif authentique de l’Aude, à l’amertume identitaire. Macéré d’abord à froid dans un alcool neutre à 96%, le Kina Karo blanc et ses 13 plantes aromatiques infusent en deuxième temps dans un vin blanc sec Occitan, pour extraire le meilleur de sa richesse aromatique. Un apéritif inimitable, sans conservateurs, sans colorants et sans arômes artificiels.
Informations supplémentaires :
Le mercredi sur rendez-vous. Le samedi et dimanche, possibilité de réservation pour visites / dégustations.
Langues parlées
- Anglais
- Espagnol
Prestations
- Parking bus
Tarifs
Moyens de paiement
- Carte bleue
- Cartes de paiement
- Espèces
- Visa
Équipements & services
Animaux acceptés
- oui
