Au cœur des Hautes Corbières, à Albières, la Ferme du Capcinier s’offre comme un havre préservé, hors du temps. Ici, la nature généreuse livre ses trésors : ail des ours frais et sève de bouleau, récoltés avec soin dans un cadre sauvage et intact et labellisé en Agriculture Biologique. Un lieu où l’authenticité des produits se marie à la beauté brute d’un environnement préservé.
Pour les amoureux de nature et de saveurs pures, la ferme ouvre ses portes. Découvrez des produits bruts, chargés de l’énergie des Hautes Corbières, et profitez d’un accueil chaleureux par Marc, le propriétaire des lieux.
L'ail des ours est un puissant antiseptique intestinal et pulmonaire préventif des infections (grippes…) mais aussi préparé il est devenu un condiment qui relève la saveur des préparations culinaires …
La sève de bouleau ou eau de bouleau est le liquide nourricier de l'arbre, il nettoie le sang et prépare l'organisme aux changements de saison , en cure, il draine, stimule, détoxifie le métabolisme.
Retrouvez l'ail des ours récolté sur place dans les Biocoop de la région.
Vente à la ferme et par correspondance uniquement de la sève de bouleau fraiche.
Informations supplémentaires :
Accueil à la ferme uniquement sur rendez-vous pour la vente de sève de bouleau.
Ouverture
Ouverture du 02 Mars 2026 au 10 Mai 2026
