Installés à Fabrezan depuis plus de 20 ans, Monsieur et Madame Bloch ont relevé le défi de redonner vie à ce domaine viticole. Ils ont sauté le pas en 2002 et l'ont rebaptisé "Domaine du Cerbier", du nom de l'une des parcelles de Carignan plantée en 1921. Ils produisent aujourd'hui du vin rouge et blanc en Agriculture Biologique.
Bien qu'en occitan "lo cerbio" désigne la "réserve d'eau", le nom du lieu proviendrait plutôt de la présence de trois jolis sorbiers. Il serait donc possible que "le cerbier" soit une transformation de sorbier dans le patois local...
Carole Bloch, juriste de formation et bénéficiant de notions en gestion et en comptabilité utilise ces compétences au quotidien pour ce métier où la polyvalence est de rigueur.
Le couple vous donne rendez-vous pour une visite et une dégustation sur rendez-vous. Vous pourrez également les retrouver sur les salons spécialisés.
Informations supplémentaires :
Accueil sur rendez-vous par téléphone uniquement.
Classement & labels
- Agriculture Biologique
Langues parlées
- Anglais
Prestations
- Accueil groupe jusqu'à 10 personnes
Ouverture
Ouverture du 01 janvier 2026 au 31 décembre 2026
Tarifs
Moyens de paiement
- Carte bleue
- Chèques bancaires et postaux
- Espèces
- Virements
Équipements & services
Animaux acceptés
- Oui
