Vins, bières artisanales, truffes, safran, jus et confitures de raisin, olives, fruits et légumes de saison.

Le Domaine les Cascades est un petit domaine de 6 hectares en agriculture biologique.
Le travail se fait principalement manuellement en réflexion par la maîtrise de la biodiversité et de la qualité du raisin qui donnera le vin.
En complément nous brassons artisanalement une gamme de bière et pour mieux vous faire découvrir notre passion, nous vous accueillons en gîte 6/8 places et en chambres d’hôtes.

Cyclotouristes bienvenus

Au coeur du village de Ribaute, le domaine les Cascades propose stages d’initiation à la dégustation et de découverte
de la truffe, des dégustations et des visites du vignoble. Attaché au respect de l’environnement, le domaine est aujourd’hui en agriculture biologique. Sylvie et Laurent Bachevillier sont aidés dans leur travail par des assistants un peu à part : Margaux et Pinot les ânes, Petrus, Roussanne et Syrah, les moutons.

Classement & labels

  • Agriculture Biologique
  • Club Table & Vin de l'Aude
  • Pays Cathare
  • Vignobles et Découvertes

Langues parlées

  • Anglais

Prestations

  • Accueil groupe jusqu'à 30 personnes
  • Parking bus

Visites

  • Visite guidée en groupe sur demande
  • Visite guidée individuelle en permanence
  • Visite guidée individuelle sur demande

Ouverture

Ouverture du 01 Janvier 2024 au 31 Décembre 2024

Tarifs

Moyens de paiement

  • Carte bleue
  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Chèques Vacances
  • Espèces
  • Eurocard - Mastercard
  • Virements
  • Visa

Équipements & services

Animaux acceptés

  • oui

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