ESPRITS DE GARRIGUE

Depuis une vingtaine d'années, plusieurs Boutiques Paysannes ont vu le jour en Languedoc-Roussillon. Les premières sont nées dans le Gard à la fin des années 1980, et progressivement, les producteurs de ces différents points de vente, se sont organisés afin d'échanger sur leurs expériences respectives et de permettre la pérennisation de leurs initiatives. C’est ainsi que ce réseau d’échanges informels est devenu une association en 1999.

Collectif Esprit de Garrigue à Villerouge-Termenes, une boutique de producteurs.
Le point de vente a signé la Charte Boutique Paysanne. C'est la première boutique paysanne de l'Aude, c'est-à-dire une enseigne entièrement dédiée aux produits fermiers et artisanaux élaborés dans un rayon de 80 kilomètres autour de la boutique. Authenticité, traçabilité, vente directe, respect de l'environnement et du consommateur sont les règles d'or. D'ailleurs, ce sont les agriculteurs et les artisans eux-mêmes qui tiennent la boutique et accueillent le public.

Cyclotouristes bienvenus.

Langues parlées

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