CHÂTEAU OLLIEUX-ROMANIS

Au cœur des Corbières, le Château Ollieux Romanis invite à découvrir un vignoble bio de 66 hectares, où des vignes de Carignan âgées de 60 à 100 ans façonnent des vins d’exception. Entre tradition et innovation, le domaine propose des visites pour explorer ses méthodes de travail, ses secrets de cuvée et ses valeurs, ainsi qu’une cuverie moderne au service de la qualité. Découvrez notamment la cave, le chai à barriques et la mise en bouteille.
Les amateurs de terroir pourront déguster vins et mets dans le caveau ou le restaurant bistronomique, ou arpenter les sentiers de randonnée qui traversent les vignes. Découverte des caractéristiques du terroir, du sol, du climat et des différents cépages et techniques de culture.
Un lieu authentique, ouvert à tous pour une immersion au cœur du Cru Boutenac.

Informations supplémentaires :
Visite commentée et dégustation d'une sélection de 7 de vins d'une durée d'environ 2h : 15€/personne.

Classement & labels

• Agriculture Biologique
• Bienvenue à la ferme
• Club Table & Vin de l'Aude
• Haute Valeur Environnementale
• Pays Cathare
• Vignobles et Découvertes

Langues parlées

• Anglais
• Espagnol

• Accueil groupe jusqu'à 100 personnes
• Parking bus

• Visite guidée en groupe sur demande
• Visite guidée individuelle en permanence
• Visite guidée individuelle sur demande

Moyens de paiement

• Carte bleue
• Chèques bancaires et postaux
• Espèces
• Virements

Animaux acceptés

• oui