Homps doit son existence au Canal du Midi (dit Canal Royal). Dévasté au XIIIe siècle au cours de la croisade albigeoise, le transport fluvial et la navigation des caches d’eau donnent à ce village un charme particulier que les hôtels et restaurants permettent d’apprécier. Lieu de passage de l’étain au IIIe siècle avant Jésus-Christ, à la frontière entre les Corbières et le Minervois, Homps était l’un des lieux d’étapes de la voie romaine. Site important de transport du vin par le canal du Midi, le village vit au rythme de son port et de ses plaisanciers. Lieu de détente, il est bordé par l’Aude et par le lac de Jouarres. A voir, à faire : - Le Canal du Midi - Le Chai - Maison des Vins du Minervois - Le lac de Jouarres - Église paroissiale (XIXème siècle) - Chapelle romane Saint-Michel (XIème siècle) - La tour de chevaliers de Malte (XIIème siècle) - Balades en bateaux