Instal·lats a Fabrezan durant més de 20 anys, amb el meu marit estàvem “contaminats” pel “virus” del vi i el 2002 vam “passar el pas”; aquesta explotació adquirida en estat d'abandonament, fou batejada com a "Domaine du Cerbier", del nom d'una de les parcel·les de Carinyena plantades el 1921.
"Lo cerbo" significa en occità, reserva d'aigua, i hi havia un pou ... però hi ha tres bonics sorbalers: envoltats de parcel·les anomenades "la figuera", "l'abaló", per tant seria possible que " el cerbier "és una transformació de l'arbre de serbal en el dialecte local ... Un advocat de formació, les meves nocions de gestió i comptabilitat no semblen haver estat massa per abordar aquesta nova professió on es requereix versatilitat.
Neo-viticultor d’avui, us convido a compartir la meva passió pels espectacles i a la finca amb cita prèvia.
Informació adicional :
Amb cita prèvia
Llengües parlades
- anglais
visites
- Visita guiada en grup a petició
- Visita guiada individual a petició
Obertura
Obert de l'01 de gener de 2024 al 31 de desembre de 2024
