Ancien relais de poste Napoléonien au milieu des vignes. Cuisine gastronomique aux accents méditerranéens. Parking privé.
Vous expérimenterez les mots clés de David Prével « Faire du bon avec du vrai ». Une centaine de références, avec plus de 80% de vins de la région accompagneront des menus en accord mets et vins, où se mêlent tradition et modernité.
L'été, l'auberge vous accueille sur sa terrasse verdoyante et ombragée.
L'hiver, vous serez installés confortablement dans une salle agréablement décorée dans l'air du temps.
Spécialité : la "revisite" du Cassoulet par le chef.
Classement & labels
- Aude Vacances Sereines
- Club Table & Vin de l'Aude
- Logis
- Maître restaurateur
- Pays Cathare
- Qualité Tourisme
- Tables et auberges de France
- Vignobles et Découvertes
Langues parlées
- Allemand
- Anglais
- Espagnol
Le restaurant
- Catégories : Restaurant gastronomique
- Chaines : Club international Prosper Montagné
- Classement guides : Gault Millau, Guide du Routard, Le petit futé
- Labels : Aude Vacances Sereines, Club Table & Vin de l'Aude, Logis, Maître restaurateur, Pays Cathare, Qualité Tourisme, Tables et auberges de France, Vignobles et Découvertes
- Spécialités culinaires : Cassoulet, Cuisine gastronomique, Cuisine grillades, Cuisine méditerranéenne, Cuisine traditionnelle, Spécialités Locales, Cassoulet
Capacité
- 45 personne(s)
Tarifs
Moyens de paiement
- American Express
- Carte bleue
- Cartes de paiement
- Chèque déjeuner
- Chèques bancaires et postaux
- Chèques Vacances
- Espèces
- Eurocard - Mastercard
- Ticket restaurant
- Visa
Équipements & services
Équipements
- Bar
- Boutiques
- Cabine téléphonique / point phone
- Chaise haute/réhausseur
- Climatisation
- Jardin
- Parc
- Parking privé
- Piscine
- Salon
- Terrasse
Services
- Accès Internet Wifi
- Banquet
- Réservations de prestations extérieures
- Séminaire
- Traiteur
Animaux acceptés
- oui
Location de salle
Véranda avec vue sur le jardin : Ecran de projection, Paper-board, Rétro-projecteur...
- 1 salle(s) de réunion