Los animales

Sabíamos asustar a los lobos, como ese músico que subió a Albas a tocar el violín. Bajando hacia el mar, sintió un lobo persiguiéndole. Lanzó los pasteles de su sueldo para calmar a la bestia hasta la última miga ... Al verse perdido, tocó una cuerda del violín dando un sonido lastimero, lo que hizo escapar al lobo.

El burro ha desempeñado un papel clave en el establecimiento de la viña :

L’ase qu’inventèt la poda
 
Mas ont èra passat l’ase Martin ? S’èra enfugit de l’estable. lo mèstre lo cerquèt, lo trapèt dins una vinha salvatja a la sortida de Tuissan. Aviá tot rosegat. Las brancas longas èran vengudas cortetas a l’entorn del soc. Lo mèstre te fotèt una repassada de còps de bròcs al paure Martin. Mas l’estiu vengut, unas bèlas gaspas apareissián sus las vises. A ! ongan, seriá pas una recòlta de rasims magrinèls. A temps de la vendémia, amassèt tot aquel rasim, lo faunhèt, gardèt lo chuc dins las tinas. Aquel chuc venguèt vin. E tot aquò mercé a Martin, l’ase de Tuissan qu’inventèt la poda !
El burro Martín había escapado del establo. El dueño lo encontró en una viña silvestre a la salida de Tuchan royendo sarmientos.

Pero llegado el verano, las cepas plegaban tanto bajo el peso de los racimos de uva.
Martín inventó la poda !