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Les Gorges de la Cesse

La vallée de la Cesse et les Causses font partie des paysages remarquables du Minervois. Ce plateau calcaire et les gorges ont été façonnés par l’eau, qui a produit ce relief karstique typique composé de grottes, de failles, de diaclases dans lesquelles l’eau s’infiltre et circule sous terre. La Cesse abandonne d’ailleurs sont cours aérien dès les beaux jours ! Les Ponts naturels de Minerve sont des monuments emblématiques et magnifiques des paysages.