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Las Gargantas de la Cesse

El valle de la Cesse y las Causes forman parte de los paisajes notables del Minervois. Esta meseta calcárea y las gargantas fueron trabajadas por el agua, que produjo este relieve cárstico típico con cuevas, fallas, diaclasas en las cuales el agua se infiltra y circula bajo tierra.
La Cesse abandona por otra parte su curso aéreo a partir del buen tiempo! Los Puentes naturales de Minerva son monumentos emblemáticos y espléndidos.