El restaurante está ubicado en Corbières, en el corazón del antiguo pueblo de Fabrezan, en una antigua mercería renovada, en la que Olivier Legras destaca los productos locales, etiquetados Pays Cathare, para menús muy locales, sublimados por las cincuenta referencias de vinos locales. Se ofrecerá una gran selección de vinos regionales.
Ambiente agradable con patio y habitaciones con aire acondicionado.
Cocina local y regional.
Clasificación y etiquetas
- Aude Table & Wine Club
- País cátaro
- Calidad Turística
- Turismo de calidad Occitanie Sur de Francia
- Vignobles et Découvertes
Idiomas
- Inglés
El restaurante
- Categorías: Restaurante gourmet
- Ranking de guía: Guide du Routard
- Etiquetas: Club Table & Vin de l'Aude, Pays Cathare, Turismo de calidad, Turismo de calidad Occitanie Sur de Francia, Viñedos y descubrimientos
- Especialidades culinarias: Cassoulet, Cocina tradicional, Regional francesa, Especialidades locales, Cassoulet
Capacidad
- 30 persona (s)
Apertura
| Abierto del 01 de abril de 2026 al 31 de diciembre de 2026 | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 a 13:30 y 19:30 a 20:30 |
| Miércoles | de las 19h30 hasta las 20h30 |
| Jueves | 12:00 a 13:30 y 19:30 a 20:30 |
| Viernes | 12:00 a 13:30 y 19:30 a 20:30 |
| Sábado | 12:00 a 13:30 y 19:30 a 20:30 |
| Domingo | 12:00 a 13:30 y 19:30 a 20:30 |
Precios
Los medios de pago
- Tarjeta de crédito : visa/ mastercard
- Tarjetas de pago
- Cheques bancarios y postales
- Vales de vacaciones
- Efectivo
- Eurocard-Mastercard
- Visa
Equipos y servicios
Equipamiento
- Aire acondicionado
- Jardín
- Terraza
Se aceptan mascotas
- sí
alquiler de salas
Habitación para 25 personas, ubicada en el sótano del restaurante.
- 1 sala (s) de reuniones
Accesibilidad
Accesible para personas discapacitadas
