Es en Fontjoncouse, en el corazón de las Corbières, donde Gilles Goujon comparte contigo su pasión por la gastronomía y su amor por la región. Sus menús cada vez más imaginativos se basan en productos locales.
En 2010, Gilles Goujon ganó una tercera estrella en la Guía Michelin.

Clasificación y etiquetas

  • Logis
  • Maestro restaurador
  • País cátaro
  • Restaurador de calidad
  • Mesas y posadas en Francia
  • Viñedos y descubrimientos

Idiomas

  • Inglés
  • espagnol
  • Italia

En video

El restaurante

  • Categorías: Restaurante gourmet
  • Canales: Asociación de maestros cocineros de Francia
  • Clasificación de la guía: Gault Millau, Michelin, Pudlowski
  • Clasificación de la etiqueta: 3 estrellas Michelin
  • Etiquetas: Logis, Maître restaurador, Pays Cathare, Quality Restaurateur, Mesas y posadas de Francia, Viñedos y descubrimientos
  • Especialidades culinarias: cocina gourmet

capacidad

  • 70 persona (s)

Apertura

Apertura del 25 de marzo de 2022 al 27 de noviembre de 2022
Miércoles 12:00 a 13:30 y 20:00 a 21:30
Jueves 12:00 a 13:30 y 20:00 a 21:30
Viernes 12:00 a 13:30 y 20:00 a 21:30
Sábado 12:00 a 13:30 y 20:00 a 21:30
Domingo de las 12h00 hasta las 13h30

Precios

Menú adulto: 195 € a 225 € Menú infantil: 30 €. A la carta: de 170 € a 220 € Carta de vinos: de 90 € a 12500 €
Tarifa Min. Max.
Menú para adultos 195€ 225€
Menú infantil 30€
A la carta 170€ 220€
Carta de vinos 90€ 12500€

Pago

  • American Express
  • Tarjeta azul
  • Tarjetas de pago
  • Cheques bancarios y postales
  • efectivo
  • Eurocard-Mastercard
  • Traslados
  • Visa

Equipos y servicios

Comodidades

  • Boutique
  • Trona / elevador
  • aire acondicionado
  • aparcamiento privado
  • espectáculo

Servicios

  • Acceso a Internet Wifi
  • ayudante de cámara

Se aceptan mascotas

alquiler de salas

Habitación con vista a la piscina.

  • 1 sala (s) de reuniones

Accesibilidad

Accesible para personas discapacitadas

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