Auberge du Moulin le da la bienvenida en un entorno único y excepcional.
Antigua almazara, renovada por la “fuente de los enamorados” donde se puede degustar en la terraza a la sombra de un magnífico sauce o en el comedor junto a la chimenea, las especialidades del establecimiento (el jabalí con judías blancas de Castelnaudary, la parrillada de pescado a la plancha a la plancha ...) todo ello acompañado de los mejores vinos de Corbières. Para su mayor placer, nuestros platos se componen principalmente de productos tanto frescos como resultado de la pasión de las mujeres y hombres de nuestra región. ..
Cyril Daubrège le hará descubrir los productos locales de Corbières (quesos, miel...) y de los países catalanes (Xaï o cordero), todo acompañado de un menú que presenta una treintena de vinos locales AOC Corbières, Fitou, Maury, Côtes du Roussillon e IGP de Aude.
Clasificación y etiquetas
- País cátaro
- Calidad Turística
- Turismo de calidad Occitanie Sur de Francia
- Viñedos y descubrimientos
Idiomas
- Inglés
- Catalán
- Español
El restaurante
- Categorías: Posada rural
- Etiquetas: País Cátaro, Turismo de Calidad, Turismo de Calidad Occitania Sur de Francia, Viñedos y Descubrimientos
- Especialidades culinarias: Cocina a la parrilla, Cocina mediterránea, Cocina de pescado, Cocina tradicional, Especialidades locales
Capacidad
- 50 persona (s)
Precios
Los medios de pago
- Tarjeta de crédito : visa/ mastercard
- Tarjetas de pago
- Cheques bancarios y postales
- Vales de vacaciones
- Efectivo
- Traslados
- Visa
Equipos y servicios
Equipamiento
- Bar
- Boutique
- Trona / elevador
- Terraza
Servicios
- banquete
Se aceptan mascotas
- sí
