En la Vinegar Works Cyril Codina la artesanía se reinventa con vinagres únicos y técnicas audaces.
Descubra más de cincuenta variedades de vinagres, balsámicos y también vinos 100% Corbières.
Una visita guiada, dirigida por un equipo de entusiastas, le permitirá descubrir más sobre su historia y los secretos de la elaboración de estos productos únicos. Tendrá acceso a las barricas donde envejecen algunos de los vinagres de vino y balsámicos, a veces durante más de diez años. Podrá admirar la producción de vinagres aromatizados "sin contacto" del año siguiente en más de cien damajuanas expuestas en las paredes con vistas al Patio de los Sabores. Descubra también algunos métodos de producción inusuales, como un vinagre de cosecha tardía, elaborado con uvas cosechadas en dos años diferentes.
Los atentos miembros del equipo estarán encantados de explicarle las técnicas de producción y saborización y responder a todas sus preguntas.
Se ofrecerá una degustación de una decena de vinagres y balsámicos: desde el vinagre de pimienta Timut hasta el balsámico de turrón, pasando por las perlas balsámicas de frambuesa, ¡sus papilas gustativas pedirán más!
Encontrará los diferentes productos en la tienda situada en La Cour des Saveur, pero también en la segunda tienda, en el bulevar de la Promenade en Lagrasse.
Clasificación y etiquetas
Agricultura sostenible
País cátaro
Turismo de calidad Occitanie Sur de Francia
Vignobles et Découvertes
Idiomas
Alemán
Inglés
Español
Holandés
En video
Servicios
Grupos de hasta 60 personas
Aparcamiento de autobuses
Visitas
Visita guiada en grupo bajo petición.
Visita guiada individual bajo petición
Apertura
Abierto del 25 de enero de 2026 al 28 de abril de 2026
Lunes
de las 10h00 hasta las 18h30
Martes
de las 10h00 hasta las 18h30
Miércoles
de las 10h00 hasta las 18h30
Jueves
de las 10h00 hasta las 18h30
Viernes
de las 10h00 hasta las 18h30
Sábado
de las 10h00 hasta las 18h30
Domingo
de las 10h00 hasta las 18h30
Abierto del 01 de julio de 2026 al 04 de septiembre de 2026
Lunes
de las 10h00 hasta las 20h00
Martes
de las 10h00 hasta las 20h00
Miércoles
de las 10h00 hasta las 20h00
Jueves
de las 10h00 hasta las 20h00
Viernes
de las 10h00 hasta las 20h00
Sábado
de las 10h00 hasta las 20h00
Domingo
de las 10h00 hasta las 20h00
Abierto del 05 de septiembre de 2026 al 03 de noviembre de 2026
Lunes
de las 10h00 hasta las 19h00
Martes
de las 10h00 hasta las 19h00
Miércoles
de las 10h00 hasta las 19h00
Jueves
de las 10h00 hasta las 19h00
Viernes
de las 10h00 hasta las 19h00
Sábado
de las 10h00 hasta las 19h00
Domingo
de las 10h00 hasta las 19h00
Abierto del 04 de noviembre de 2026 al 31 de diciembre de 2026
