En el corazón de las Hautes Corbières, en Albières, la Ferme du Capcinier se presenta como un refugio preservado, intacto por el tiempo. Aquí, la exuberante naturaleza regala sus tesoros: ajo silvestre fresco y savia de abedul, cuidadosamente cosechados en un entorno natural y virgen, con certificación ecológica. Un lugar donde la autenticidad de los productos se funde con la belleza natural de un entorno protegido.
Para los amantes de la naturaleza y los sabores puros, la granja abre sus puertas. Descubra productos crudos, impregnados de la energía de Hautes Corbières, y disfrute de la cálida bienvenida de Marc, el propietario.
El ajo silvestre es un potente antiséptico intestinal y pulmonar, previniendo infecciones (gripe, etc.), pero preparado también se ha convertido en un condimento que realza el sabor de las preparaciones culinarias…
La savia de abedul o agua de abedul es el líquido nutritivo del árbol; limpia la sangre y prepara el cuerpo para los cambios estacionales; como tratamiento, drena, estimula y desintoxica el metabolismo.
Encuentre ajo silvestre cosechado localmente en las tiendas Biocoop de la región.
Venta de fincas y pedidos por correo únicamente de savia de abedul fresca.
Informaciones suplementarias :
Las visitas a la granja se realizan solo con cita previa para la venta de savia de abedul.
