DOMINIO LES CASCADAS

Domaine les Cascades es una pequeña finca de 6 hectáreas cultivada con métodos de agricultura ecológica, situada en el corazón de la región de Corbières, en Ribaute.
El trabajo se realiza principalmente a mano, prestando especial atención a la biodiversidad y la calidad de las uvas que producirán vino y mosto. Sylvie y Laurent Bachevillier cuentan con la ayuda de unos ayudantes bastante peculiares: Margaux y Pinot, los burros, y Petrus, Roussanne y Syrah, las ovejas.
Además, la familia elabora diversas cervezas y produce azafrán y aceitunas, lo que les permite elaborar su propio aceite de oliva. En la finca también encontrará más de 400 árboles micorrizados, lo que facilita la recolección de trufas negras.

Sylvie y Laurent estarán encantados de recibirle para una visita y una degustación de sus productos.
Se ofrecen durante todo el año cursos de cata de vinos, talleres de descubrimiento de trufas y visitas a viñedos.
En el Domaine, sus tres habitaciones le permitirán prolongar su estancia y disfrutar del sol del sur. La mesa del día, con platos preparados con frutas y verduras del huerto, deleitará su paladar.

Informaciones suplementarias :
Compra y degustación durante el horario de apertura. Con reserva previa fuera de este horario. Visitas y bienvenida al Domaine con reserva previa.

Clasificación y etiquetas

• Agricultura biológica
• Bienvenido a la finca
• Aude Table & Wine Club
• País cátaro
• Vignobles et Découvertes

Idiomas

• Inglés

• Grupos de hasta 30 personas
• Aparcamiento de autobuses

• Visita guiada en grupo bajo petición.
• Visita guiada individual de forma permanente
• Visita guiada individual bajo petición

Los medios de pago

• Tarjeta de crédito : visa/ mastercard
• Tarjetas de pago
• Cheques bancarios y postales
• Vales de vacaciones
• Efectivo
• Eurocard-Mastercard
• Traslados
• Visa

Se aceptan mascotas

• sí