Tras más de 20 años viviendo en Fabrezan, el Sr. y la Sra. Bloch asumieron el reto de revitalizar este viñedo. En 2002, se lanzaron a la aventura y lo rebautizaron como "Domaine du Cerbier", en honor a una de las parcelas de cariñena plantadas en 1921. Actualmente, elaboran vinos tintos y blancos mediante agricultura ecológica.
Aunque en occitano "lo cerbio" significa "depósito de agua", el nombre del lugar probablemente proviene de la presencia de tres hermosos serbales. Por lo tanto, es posible que "le cerbier" sea una adaptación dialectal local de "sorbier" (serbal).
Carole Bloch, abogada de formación con conocimientos de gestión y contabilidad, utiliza estas competencias a diario en esta profesión donde la versatilidad es esencial.
La pareja le invita a una visita y degustación con cita previa. También podrá encontrarlos en ferias especializadas.
Informaciones suplementarias :
Recepción sólo con cita previa, por teléfono.
Idiomas
- Inglés
Servicios
- Grupos de hasta 10 personas
Visitas
- Visita guiada en grupo bajo petición.
- Visita guiada individual bajo petición
Apertura
Abierto del 01 de enero de 2026 al 31 de diciembre de 2026
Precios
Los medios de pago
- Tarjeta de crédito : visa/ mastercard
- Cheques bancarios y postales
- Efectivo
- Traslados
Equipos y servicios
Se aceptan mascotas
- sí
