Durante los últimos veinte años, han surgido varias boutiques campesinas en Languedoc-Rosellón. Los primeros nacieron en el Gard a finales de la década de los 1980, y poco a poco los productores de estos diferentes puntos de venta se organizaron para intercambiar sus respectivas experiencias y permitir la sostenibilidad de sus iniciativas. Así fue como esta red informal de intercambio se convirtió en asociación en 1999.
Collectif Esprit de Garrigue en Villerouge-Termenes, una tienda de producción.
El punto de venta ha firmado la Boutique Paysanne Charter. Es la primera tienda campesina de Aude, es decir, una marca totalmente dedicada a los productos agrícolas y artesanales producidos en un radio de 80 kilómetros alrededor de la tienda. La autenticidad, la trazabilidad, la venta directa, el respeto por el medio ambiente y el consumidor son las reglas de oro. Además, son los propios agricultores y artesanos quienes regentan la tienda y dan la bienvenida al público.
Los ciclistas son bienvenidos.
Idiomas
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