DE MINERVOIS A CORBIERES

Desde Roubia, cruce el puente sobre el canal y únase a Paraza siguiendo los meandros del Canal du Midi. Llegado a Paraza, cruce el puente y entre en el corazón del pueblo. Luego tome la carretera hacia Pouzols-Minervois (D167). Trepa suavemente entre las enredaderas. En la intersección, gire a la izquierda en dirección a Roubia. En la curva de una curva se abre un amplio panorama que domina el Canal du Midi y cubre la llanura hasta las montañas Corbières y Alaric. Vuelve al pueblo. En Roubia, gire a la derecha en rue du 19 mars. Siga la dirección "Argens, Olonzac". Un poco antes de salir de Roubia, tome Chemin des Matelles a su derecha. Esta pequeña carretera que serpentea entre viñedos y pinos te lleva al Château Tourril. Después de haber subido la colina, se sumerge hacia Olonzac y la llanura de Minervoise con la montaña negra como telón de fondo. En el cruce, cruce con cuidado la D11 y continúe recto hacia Olonzac. En Olonzac, dirígete a la izquierda para llegar a Homps donde puedes parar a la sombra de los pinos del Lac de Jouarres. Luego llegue a los bordes del canal y al puerto de Homps. Aquí, el Chai Port Minervois le da la bienvenida para hacerle descubrir las diferentes añadas de Minervois. Luego diríjase hacia la salida del pueblo por la avenue du Languedoc. Cruce con cuidado la D610 y tome la pequeña carretera en medio de los viñedos frente a usted. Continúe recto y luego gire a la izquierda (marcas de bicicletas de montaña) para evitar la carretera con mucho tráfico. Cuando llegue a la carretera (D611), gire a la derecha y justo después del puente que cruza el Aude, gire a la derecha hacia Tourouzelle. Atravesar el pueblo y continuar en dirección a Castelnau-d'Aude, siguiendo la ruta del manzano, cuya floración primaveral le encantará. Luego, únase a Escales, donde podrá admirar la hermosa iglesia románica de Saint-Martin. Siga las señales que indican "Montbrun, Moux". Dejas el pueblo, subes la colina y luego vuelves a bajar al pueblo de Montbrun. Antes del pueblo, una pequeña carretera a la derecha le llevará a la Capilla Notre-Dame-de-Colombier. ¡La sombra de sus cipreses te dará un frescor providencial! Entonces únete a Montbrun. Cuando llegue al cruce, siga la pequeña carretera a su derecha hacia Moux. Le llevará a la entrada del Château du Roc. Continúe por esta carretera hasta llegar a Moux. Un pasaje protegido te permitirá pasar por debajo de la Ruta Nacional 113 y cruzarla sin peligro. Continúe su camino hacia Fontcouverte. Siga la señal que indica "Conilhac". Antes de salir de Fontcouverte, puede hacer un pequeño desvío hacia el Domaine de Mingraut. Entonces únete a Conilhac-Corbières. Justo antes de llegar a la carretera principal, pasará el Château du Parc. Cuando llegue al semáforo, cruce y tome la carretera opuesta para entrar en el corazón del pueblo. Gire a la derecha lo antes posible. Llega a la Place de l'Horloge. Continúe recto por rue du Monument. Al llegar al cruce, girar a la izquierda en la D165 que sube entre los pinos y se une a Montbrun. Después del pase, el punto de vista te recompensará por tu esfuerzo. Vuelve al pueblo. De ahí regreso a Escales. Cuando llegue al pueblo, gire a la derecha siguiendo la señal que indica "Tourouzelle". Llegas a una intersección. Tome la carretera bordeada de plátanos a la derecha. Pasar frente a La Bastide disfrutando de la sombra de los pinos. Ir directamente. Llegas a un lugar llamado "Sérame". Cruce la carretera (D611) y luego el puente que cruza el Aude para unirse a Argens en el borde del Canal du Midi. Cruce el puente sobre el canal y gire a la derecha para llegar a Roubia. Puede finalizar su paseo con una degustación de aceite de oliva en el Moulin de la Restanque. Estas fincas, bodegas y tiendas etiquetadas como Pays Cathare y Qualité Sud France le dan la bienvenida con reserva. ¡Durante las catas (gratuitas o de pago), las escupideras están a tu disposición para poder volver a montar sin peligro! Posibilidad de entrega. ROUBIA: Le Moulin de la Restanque 06 75 18 31 61 HOMPS: Le Chai Port Minervois 04 68 91 70 90 MONTBRUN-DES-CORBIÈRES: Château du Roc 04 68 32 84 84 FONTCOUVERTE: Domaine de Mingraut 04 68 43 40 01 Dónde comer ?