Installés à Fabrezan depuis plus de 20 ans, Monsieur et Madame Bloch ont relevé le défi de redonner vie à ce domaine viticole. Ils ont sauté le pas en 2002 et l'ont rebaptisé "Domaine du Cerbier", du nom de l'une des parcelles de Carignan plantée en 1921. Ils produisent aujourd'hui du vin rouge et blanc en Agriculture Biologique.
Bien qu'en occitan "lo cerbio" désigne la "réserve d'eau", le nom du lieu proviendrait plutôt de la présence de trois jolis sorbiers. Il serait donc possible que "le cerbier" soit une transformation de sorbier dans le patois local...
Carole Bloch, juriste de formation et bénéficiant de notions en gestion et en comptabilité utilise ces compétences au quotidien pour ce métier où la polyvalence est de rigueur.
Le couple vous donne rendez-vous pour une visite et une dégustation sur rendez-vous. Vous pourrez également les retrouver sur les salons spécialisés.
Additional Information :
Accueil sur rendez-vous par téléphone uniquement.
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Services
- Groups welcome up to 10 people
Visits
- Guided group tour on request
- Individual guided tour on request
Opening
Open from January 01, 2025 to December 31, 2025
Open from January 01, 2026 to December 31, 2026
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Pet Friendly
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