DOMAINE GILLES PILLAULT

Le domaine est composé de différents cépages : Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cabernet Sauvignon, Merlot et Grenache.
Les vignes sont âgées de 4 ans à presque centenaires pour les vieux carignan que nous vendangeons à la main, mécanique pour le reste.
Elles sont exposées sur des sols et reliefs très variés.

Une vraie merveille!
Le choix de la culture est raisonnée en bio-contrôle avec un projet à court terme de conversion en bio.

Accueil public : Oui

Vente à la propriété : Oui