C'est à Tourouzelle, petite commune du Minervois, située dans le Département de l'Aude que l'exploitation s'est constituée au fil des générations.
Quand Jean-Michel, alors en reconversion professionnelle arrive en 2008 dans sa belle-famille, il apprend le métier de viticulteur avec le plus grand respect des traditions.
Un rêve émerge alors : celui d'élaborer son propre vin entre épanouissement personnel et désir d'aventure.
C'est donc en 2018 que le domaine "Les Jalans" voit le jour sur la propriété de 13 hectares dont une partie est consacré à la production de la cave du domaine, créée alors la même année.
Des vins authentiques à découvrir tout au long de l'année,
Vente de vin au caveau.