Solidarität vor allem!
Frauen und Männer sorgen sich um ihr Land.
Die Genossenschaften, das Wesentliche.
Jedes Dorf hat seinen eigenen Genossenschaftskeller, oder fast!
Entdecken Sie die Philosophie seiner Mitarbeiter, die sich der Herstellung authentischer Weine verschrieben haben, die ihr Terroir respektieren.
Camplong-Winzer
Die 1932 gegründete Cave des Vignerons de Camplong ist eine der kleinsten noch unabhängigen Kellereien in der Aude. Ein Kunststück der Langlebigkeit, das durch die Werte von Engagement und Stolz gewährleistet ist, die zwischen den Männern und Frauen des Kellers geteilt werden.
Die Mitglieder sorgen sich um ihre Umwelt: sexuelle Verwirrung, Ernten von Hand, bei der Reife ... „Dem Weg folgen, den ihre Ältesten vorgezeichnet haben“, eine beispielhafte Kontinuität, die von Generation zu Generation fortgeführt wird.
Die Winzermeister von Cascatel
„Der Beitritt zu einer Genossenschaft bedeutet, sich der Sublimierung seiner Arbeit als Winzer zu verpflichten“, lautet die Philosophie der Maîtres Vignerons de Cascastel. Es wurde 1921 gegründet und umfasst heute 5 Appellationen: AOP Fitou, AOP Corbières, AOP Languedoc, AOP Muscat de Rivesaltes und IGP Vallée du Paradis.
Die Winzer sind in einen internen Prozess mit dem Namen „DREAM: Respect for Human Beings, Vines and the Environment“ eingebunden.
. Respekt vor Mensch, Rebe und Umwelt sind die Werte der Maîtres Vignerons de Cascastel. Ein Keller von entschieden menschlichem Maßstab.
Schwindel Terroirs
Bei Terroirs du Vertige sind Gemeinschaftswerte wie Teilen und Gegenseitigkeit keine leeren Worte. Sie werden tagtäglich durch den Zusammenhalt ihrer Mitglieder verkörpert.
An Land in Höhen bis zu 300 Metern für die höchsten Weinberge. Auch der Zusammenhalt erreicht neue Höhen.
Land, dessen Höhe die Besonderheit der Weine des Kellers kennzeichnet: eine unvergleichliche Frische und ein einzigartiger Syrah-Ausdruck für einen AOC Corbières, der in den Kellern von Talairan oder Cucugnan verkostet werden kann.
Land des Ausdrucks
Ein Weinkeller, der durch eine Philosophie vereint ist: der Wunsch, denjenigen, mit dem wir jeden Tag arbeiten, die Rebe, ein wenig besser zu verstehen.
Vereint durch den Stolz ihres Kellers schreiten die Mitglieder jeden Tag mit einem gelassenen Schritt voran, um die Eleganz ihres Terroirs zu demonstrieren. Ein außergewöhnlicher Zusammenhalt treibt diese Männer und Frauen an, die in die gleiche Richtung gehen: Respekt vor Pflanzen.
