In Fontjoncouse, im Herzen der Corbières, teilt Gilles Goujon mit Ihnen seine Leidenschaft für die Gastronomie und seine Liebe zur Region. Die zunehmend einfallsreichen Menüs basieren auf lokalen Produkten.
Um seine Menüs in Kombination mit Speisen und Weinen zu begleiten, ein Weinkeller mit fast 900 Weinreferenzen, von denen 80 % Languedoc-Weine sind.
• Professionelle Meetings möglich dank Speisesaal mit 70 Plätzen im Innenbereich und Tagungsraum.
• Hotel *** mit 14 Zimmern.
Im Jahr 2010 gewann Gilles Goujon einen dritten Stern im Michelin-Führer.
Klassifizierung & Labels
- Wohnung
- Meisterrestaurateur
- Pays Cathare
- Qualitätsrestaurator
- Tische und Wirtshäuser in Frankreich
- Weinberge und Entdeckungen
Sprachen
- Englisch
- Spanisch
- Italienisch
Im Video
Das Restaurant
- Kategorien: Gourmetrestaurant
- Kanäle: Verband der Meisterköche Frankreichs
- Rangliste der Führer: Gault Millau, Michelin, Pudlowski
- Label-Klassifizierung: 3 Michelin-Sterne
- Labels: Logis, Maître restaurateur, Pays Cathare, Quality Restaurateur, Tische und Gasthäuser von Frankreich, Weinberge und Entdeckungen
- Kulinarische Spezialitäten: Gourmetküche
Kapazität
- 70 Leute)
Öffnungszeiten
Preise
Zahlungsmittel
- American Express
- Carte bleue
- Zahlungskarten
- Chèques bancaires et postaux
- Bargeld
- Eurocard-Mastercard
- Transfers
- Visa
Ausrüstungen & Dienstleistungen
Ausstattung
- Boutiquen
- Hochstuhl / Booster
- Klimaanlage
- Parkplätze
- Salong
Services
- Wifi-Internetzugang
- Valet
Haustiere erlaubt
- oui
Zimmervermietung
Zimmer mit Blick auf den Swimmingpool.
- 1 Tagungsraum(e)
Zugänglichkeit
Vorschläge
Geöffnet
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