ALTES GUTES HOSTEL

In Fontjoncouse, im Herzen der Corbières, teilt Gilles Goujon mit Ihnen seine Leidenschaft für die Gastronomie und seine Liebe zur Region.
Das seit 3 mit drei Sternen ausgezeichnete Restaurant bietet eine fantasievolle Speisekarte, die die besten lokalen Produkte neu erfindet.
Der Weinkeller bietet fast 900 Weinreferenzen, von denen 80 % aus dem Languedoc stammen.

In Fontjoncouse, im Herzen der Corbières, teilt Gilles Goujon mit Ihnen seine Leidenschaft für die Gastronomie und seine Liebe zur Region. Die zunehmend einfallsreichen Menüs basieren auf lokalen Produkten.
Um seine Menüs in Kombination mit Speisen und Weinen zu begleiten, ein Weinkeller mit fast 900 Weinreferenzen, von denen 80 % Languedoc-Weine sind.
• Professionelle Meetings möglich dank Speisesaal mit 70 Plätzen im Innenbereich und Tagungsraum.
• Hotel *** mit 14 Zimmern.
Im Jahr 2010 gewann Gilles Goujon einen dritten Stern im Michelin-Führer.

Klassifizierung & Labels

• Aude Table & Wine Club
• Wohnung
• Meisterrestaurateur
• Pays Cathare
• Qualitätsrestaurator
• Tische und Wirtshäuser in Frankreich
• Weinberge und Entdeckungen

Sprachen

• Englisch
• Spanisch
• Italienisch

• Kategorien: Gourmetrestaurant
• Kanäle: Verband der Meisterköche Frankreichs
• Ranglistenführer: Gault Millau, Le petit futé, Michelin
• Label-Klassifizierung: 3 Michelin-Sterne
• Etiketten: Club Table & Vin de l'Aude, Logis, Master Restaurateur, Cathar Country, Quality Restaurateur, Tables and Inns of France, Vineyards and Discoveries
• Kulinarische Spezialitäten: Gourmetküche

• 70 Leute)

Zahlungsmittel

• American Express
• Carte bleue
• Zahlungskarten
• Chèques bancaires et postaux
• Bargeld
• Eurocard-Mastercard
• Transfers
• Visa

Ausstattung

• Boutiquen
• Hochstuhl / Booster
• Klimaanlage
• Parkplätze
• Ausstellung

Leistungen

• Wifi-Internetzugang
• Valet

Haustiere erlaubt

• oui