Die Land Corbières und Minervois sind großzügig. Die Garrigues bieten einen wunderbaren Spielplatz für Ziegen und Schafe, ganz zu schweigen von den fleißigen Bienen, die sich an den Nektaren der mediterrane Blumen. In den Hautes-Corbières gibt es eine alpine Landschaft, die von friedlichen Herden bevölkert wird. Es ist daher ein Terroir von großer Vielfalt, das neugierigen und gierigen Besuchern das Beste von sich bietet.

Honig und Käse, das Siegerduo.

Im Miellerie des KlauselnBei einem lehrreichen, unterhaltsamen und leckeren Besuch werden Ihnen alle Geheimnisse der Bienen offenbart. Dieser Garrigue Honig kann begleitet werden von frischer Ziegen- oder Schafskäse. Komm zu unserer Hersteller um ihnen bei der Arbeit zuzusehen, mit Ihnen liebevoll über ihre Tiere und ihre Produkte zu sprechen und leckere Einkäufe zu tätigen.

Die Liste der lokalen Produzenten

Der König Olivenbaum.

Wo immer die Rebe wächst, dieOlive Fersen hinter sich. Wie sie hat es seine Flaggschiff-Sorten: Lucques, Olivière… und seine seltenen Sorten wie das Montpellier-Veilchen. Erfahren Sie mehr über den Olivenanbau bei Windmühle des Restanque in Roubia, Familienbesitz, in dem wir Ihnen von der Seele dieser tausend Jahre alten Frucht erzählen können, die von Leon Còrdas gesungen wurde.

Olius al vent, cantar de l'ama, anar del temps. Felhum des Geldes, das den ganzen Tag leidenschaftliche plega sa rama, frut ametlenc patz e pro Jahr lebt, dass Fr. Olius al vent, Schicksal von ama, cantar del temps…
Leon Cordas

Übersetzung: Olivenbäume im Wind, Lied der Seele, Rasse der Zeit. Silberblätter biegen sich unter der Hitze des Tages, Mandelfrucht, Ruhe und Nahrung für das kommende Jahr. Olivenbäume im Wind, Schicksal der Seele, Lied der Zeit ...

Schieben Sie auch die Türen von der Oulibo in Bize-Minervois, um die Führung von zu folgen Die Oliven-Odyssee.

Die Meister meiner Mühle

Als Teil der sanierten Windmühle, die Meister meiner Mühle garantieren Ihnen a Schmerz und pâtisseries total gemeistert: alte Sorten von Bio-Getreide aus der Umgebung, gemahlen auf einem Steinmühlstein. Hier finden Sie Brot, Kekse, Nudeln, Kuchen ... und für Enthusiasten heißen Sie die Müller willkommen Stufe wenn du es wünschst.

Der Trüffel, der schwarze Diamant von Corbières und Minervois

Die Gebiete Corbières und Minervois eignen sich auch für den Anbau von Betrug, der schwarze Diamant des Landes. Sie können es während eines entdecken Trüffelmarkt in Talairan im Winter oder mit unserem Hersteller. Verpassen Sie nicht, die berühmten zu probieren Rührei Rührei ! Le Domaine des Cascades in Ribaute und der Paraza Schloss auch anbieten Aufenthalt und Aktivitäten rund um die Trüffel.

Besuchen Sie unsere lokalen Boutiquen.

Um alle Aromen des Landes zu finden, besuchen Sie unsere Geschäfte für lokale Produkte. Sie finden dort leckere Produkte für Ihren Tisch oder Ihr Picknicks, oder die cadeau Ideal für Ihre Lieben und lokale Produzenten unterstützen. Zu diesen Festen finden Sie auch eine sorgfältige Auswahl Weine.

Auf den Märkten des Landes

Die Märkte eignen sich auch perfekt, um lokale Produkte zu finden und gleichzeitig direkt mit Produzenten, Bauern, Gärtnern oder sogar Züchtern zu interagieren.