Aulius d'en Guiter ist ein Weingut, das 2007 von Françoise Mari, Jean-Philippe Mari und Philippe Bisschop gegründet wurde.
Das Weingut liegt in Salses le Château in Nordkatalonien, dem in Frankreich gelegenen Teil der katalanischen Länder.
Aulius d'en Guiter hat das Label "High Environmental Value" erhalten. Diese Auszeichnung bestätigt den Wunsch, umweltfreundlich zu arbeiten.