Les Oreillettes, eine süße Tradition für alle Jahreszeiten
Ohrmuscheln, auch Bougnettes, Bugnes oder Wunder genannt, sind köstliche Donuts mit blondem und goldenem Charakter, mit einem dünnen und knusprigen Teig, durchtränkt mit dem berauschenden Duft von Orangenblüten oder Zitrone. Ohrmuscheln sind weit mehr als eine einfache Delikatesse, sie sind ein köstliches Erbe der Languedoc-Traditionen. Tauchen wir ein in […]
Paraza, Künstlerdorf
Am Ufer des Canal du Midi verfügt das Dorf Paraza über einen ungewöhnlichen Ausstellungsraum und blühende Künstlerateliers. Ein angenehmer Kulturspaziergang perspektivisch! Der Besuch beginnt am Rande des Kanals. Der Spaziergang kann am Kai des Hafens von Paraza am Rande des Canal du Midi beginnen. Paraza kann besichtigt werden […]
Cartagena, ein handwerklich hergestellter Süßwein
Kennen Sie Cartagena, diesen süßen Wein aus dem Languedoc? In Corbières-Minervois treffen wir uns am Ende der Ernte mit Familie oder Freunden, um in warmer Atmosphäre den Wein zuzubereiten. Es wird dann, natürlich immer in Maßen, bei vielen Gelegenheiten konsumiert. Cartagena, das Rezept einer Corbières-Familie Jede Familie hat […]