Fabien De Bruyn i Valentin Renaud, els dos joves xefs del Bastió, ofereixen una cuina creativa destacant els productes locals i de temporada.
Un restaurant que combina vinyes joves i ampolles velles, on la cuina gurmet d’Auguste Escoffier es combina amb tècniques modernes i la influència dels seus viatges, amb la màxima senzillesa.

Classificació i etiquetes

  • Mestre restaurador

Llengües parlades

  • anglais
  • Catalan

El restaurant

  • Categories: Bar de tapes, Restaurant gurmet
  • Classificació de la guia: Michelin
  • Etiquetes: Mestre restaurador
  • Especialitats culinàries: cuina gurmet, cuina tradicional, cuina francesa nova

capacitat

  • 35 persona (s)

Obertura

Obert de l'01 de gener de 2024 al 24 de desembre de 2024
El Dimecres De 12:00 a 13:00 i de 19:15 a 20:30.
Dijous De 12:00 a 13:00 i de 19:15 a 20:30.
El Divendres De 12:00 a 13:00 i de 19:15 a 20:30.
Dissabte De 12:00 a 13:00 i de 19:15 a 20:30.
Diumenge 12:00 a 13:00

Preus

Mitjans de pagament

  • Targeta blava
  • Targetes de pagament
  • Xecs bancaris i postals
  • Xecs de vacances
  • Efectiu
  • Eurocard-Mastercard
  • Restaurant d’entrades
  • visa

Equips i serveis

comoditats

  • aire condicionat
  • terrassa

Serveis

  • Accés a Internet Wifi

animals acceptats

  • oui

Lloguer d'habitacions

  • 1 sala (s) de reunions

Accessibilité

Accessible per a persones amb discapacitat

Avis

suggeriments

A prop

ATELIER CHRISTOPHER ELLIOT

TALLER DE CHRISTOPHER ELLIOT

RIBAUTE

COUR DE L’ÉCOLE

PATI DE L'ESCOLA

TOURNISSAN

VIN EN VACANCES

VI EN VACANCES

LAGRASSE

LA CABANE A SAVON

EL SABÓ VESSAT

LAGRASSE

ATELIER ALEJANDRO BERCONSKY

TALLER ALEJANDRO BERCONSKY

LAGRASSE

ABBAYE DE LAGRASSE

ABADIA DE LAGRASSE

Llocs religiosos

LAGRASSE

PIERRE QUI MOUSSE

PEDRA ESPUMANT

LAGRASSE

ATELIER L’OEIL DU CHAT

TALLER D'ULL DE GAT

LAGRASSE

CHAPELLE DE NOTRE-DAME-DE-L’ERE

CAPELLA DE NOTRE-DAME-DE-L'ERE

Llocs religiosos

TALAIRAN

LE SENTIER DU FACTEUR

LA RUTA DEL FACTOR

Peatonal

TALAIRAN

LE SENTIER FRANCIS LASTENOUSE

EL CAMÍ DE LA LASTENOUSE DE FRANCIS

Peatonal

TOURNISSAN

LE PIED DE CHARLEMAGNE

EL PEU DE CHARLEMAGNE

Peatonal

LAGRASSE

LE SENTIER DES TRUFFIÈRES CIRCUIT LONG

EL CIRCUIT LLARG DE LA PISTA DE LES TRUFFIÈRES

Peatonal

TALAIRAN

LE CAMIN DU MONT MAJOR

EL MONT MAJOR CAMIN

Peatonal

SAINT-PIERRE-DES-CHAMPS

NOTRE DAME DU CARLA

LA NOSTRA SENYORA DE CARLA

Peatonal

LAGRASSE

LE GOURG GOUTONNIER

EL GOURG GOUTONNIER

Peatonal

TALAIRAN

LE SENTIER DES TRUFFIÈRES CIRCUIT COURT

EL CIRCUIT CIRCUIT DE LES TRUFFIÈRES

Peatonal

TALAIRAN

LA ROCHE TROUÉE

LA ROCA DEL FORAT

Peatonal

TOURNISSAN