VELL HOSTAL DE POUS

És a Fontjoncouse, al cor de les Corbières, on Gilles Goujon comparteix amb vosaltres la seva passió per la gastronomia i el seu amor per la regió.
Coronat amb les seves 3 estrelles des del 2010, la seva imaginativa carta reinventa els millors productes locals.
El celler ofereix prop de 900 referències de vins, el 80% de les quals procedeixen del Llenguadoc.

És a Fontjoncouse, al cor de les Corbières, que Gilles Goujon comparteix amb vosaltres la seva passió per la gastronomia i el seu amor per la regió. Els seus menús cada vegada més imaginatius es basen en productes locals.
Per acompanyar els seus menús en maridatge enogastronomic, un celler de prop de 900 referències vinícoles, el 80% de les quals són vins del Llenguadoc.
• Reunió professional possible gràcies a un menjador amb 70 places a l'interior i una sala de reunions.
• Hotel *** amb 14 habitacions.
El 2010, Gilles Goujon va guanyar una tercera estrella a la Guia Michelin.

Classificació i etiquetes

• Aude Table & Wine Club
• Allotjament
• Mestre restaurador
• País càtar
• Restaurador de qualitat
• Taules i fondes a França
• Vinyes i Descobriments

Llengües parlades

• anglais
• Catalan
• Italien

• Categories: Restaurant gurmet
• Canals: Associació de mestres cuiners de França
• Classificació de la guia: Gault Millau, Le petit futé, Michelin
• Classificació de l'etiqueta: 3 estrelles Michelin
• Etiquetes: Aude Table & Wine Club, Logis, Mestre restaurador, País càtar, Restaurador de qualitat, Taules i posades de França, Vinyes i descobriments
• Especialitats culinàries: cuina gourmet

• 70 persona (s)

Mitjans de pagament

• American Express
• Targeta blava
• Targetes de pagament
• Xecs bancaris i postals
• Efectiu
• Eurocard-Mastercard
• Transferències
• visa

comoditats

• Boutiques
• Trona / reforç
• aire condicionat
• Aparcament privat
• Saló

Serveis

• Accés a Internet Wifi
• Servei d'aparcament

animals acceptats

• oui