Els ametllers comencen a florir, senyal que s'acosta la primavera! L'oportunitat d'anar a passejar per admirar els tremolors del despertar de la natura.
Al revolt dels camins
Els ametllers creixen a les nostres terres mediterrànies i creixen als matolls i al marge de la vinya. Des del principis de febrer, el primer flors blanques o rosades apareixen a les seves branques. Uns dies després, si el temps és suau i assolellat, la floració es fa abundant i convida a contemplar la natura renaixent. Deixa't guiar per això dolça olor de mel i parlar abelles brunzides que també estimen les flors d'ametller.
Els ametllers que esquitxen els nostres paisatges s'han plantat sovint per tal de fer-ho delimitar les parcel·les de vinya. També ofereixen tots dos ombra i fruita al viticultor.
Ideal per caminants a la recerca d'aquestes primeres floracions és per tant buscar espais on Vinya està present. Les flors enlluernadores contrasten amb les vinyes crues, encara desproveïdes de fulles, oferint paisatges encisadors.
alguns ametlles sont amarg, d'altres no i és molt difícil fer la distinció sense tastar-los.
Cançó de l'ametller, Léon Cordas
Ja és la meva finestra
tinc una nota:
filha despulhada,
l'ametla trencada,
s'essmòu la flor blanca
al vent de febrer,
la fuèlha Afinada,
de cocut al pè.
Per dir polida
Avelana dirà:
de capitades amors
dir ametlons,
la man jos la FAUTA
lo jaç dins la bauca
l’ametla tendirà
coma los potons;
l'ametla que esperava
dins his brèça clòt
per altres saons.
Morís la vièlha
si perdures
del floc de ferratja
d’un sòl ametlièr
que la seva ombra tèunha
cobrís el seu reiaume
e farà flors blanques
altre febrièr.
Per dire caucanha
Avelana dirà:
per dir la meva lenha
d'un vièlh ametlière.
