Una mica d'història del poble

Els pobles de Corbières i Minervois, típicament meridionals, són el resultat de segles d’història. La seva forma i organització encara parlen d’èpoques antigues i els testimonis d’activitats passades sovint s’escampen aquí i allà per carrerons i parcel·les.

De la prehistòria a l'època romana

L’ocupació humana a Corbières Minervois és molt antiga. Per a la prehistòria, les traces són efímeres, llevat de dòlmens (Massac) o conjunts de tipus oppidum com el d’Ornaisons (Mourrel).
Els Romans ocupar el Província de Narbona a partir de -118 i començar a organitzar, gestionar i utilitzar l’espai. A la plana de Lézignan, el lloc de pas ideal per a la Via Aquitània, al llarg dels treballs agrícoles, han sortit a la superfície ceràmica, tegulae, fragments d’esteles funeràries, làmpades, etc., evidència de l’organització passada de la terra en el marc de la "Vila", l’arrel etimològica del qual es troba al nostre famós poble.

El poble del castell

Els pobles que visitarà durant els seus viatges tenen cadascun una història pròpia. Les primeres empremtes històriques es remunten entre el Segles XI i XII per a la majoria. Després es creen els primers nuclis d’ocupació, els primers fonaments.

Le poble castral és el poble per excel·lència del nostre territori. Està construït sobre una eminència rocosa (Cucugnan, Laroque-de-Fa), un promontori (Albières que controlava la vall de l'Orbieu), un turó (Soulatgé, controla la vall de Verdouble) o un turó (es construeix Conilhac-Corbières en un petit turó, així com Tourouzelle).

Es situa amb criteri prop d’un curs d’aigua o a les confluències, en un eix de comunicació i orientat favorablement cap al sud. Padern controla, per exemple, les gorgues de Torgan i Verdouble.

Al cim del turó, hi havia el castell senyorial, que s’envoltava de les cases dels camperols que venien a refugiar-se. Les cases s’apilaven al seu voltant, formant elles mateixes muralles.
Si avui busqueu aquests antics castells, només descobrireu alguns elements de les fortificacions o l’antiga església del castell, que amb el pas del temps s’ha convertit en l’església del poble (croades, Montgaillard, Cascastel).
Fabrezan encara porta amb orgull la seva senyorial torre. A Lanet, el pintor Max Savy va convertir l’imponent castell en la seva casa preferida. A Argens-Minervois, la imponent massa del castell es reflecteix a les verdes aigües del Canal del Migdia. Finalment, a Durban, les impressionants ruïnes del castell dominen el poble des de la seva majestuosa alçada. I si busqueu un petit viatge enrere en el temps, passeu per la porta del barri dels cargols de Saint Laurent-de-la-Cabrerisse, el nucli de l’antic poble castell en el seu suc del segle XVII.

Orígens eclesials

Altres pobles tenen orígens més eclesials. L’hàbitat, en lloc d’organitzar-se al voltant d’un castell, es concentrarà al voltant de l’església. És el cas de Lézignan-Corbières, Mouthoumet, Duilhac-sous-Peyrepertuse, Saint-André-de-Roquelongue, Quintillan i Tuchan.

Tenir com a origen una església o la presència d’un priorat (Saint-Martin-des-Puits) no impedeix que aquests pobles conservin traces de fortificacions idèntiques a les dels “castrums” senyorials. És el cas de Mouthoumet i Tuchan que tenen cadascun un "Fort" corresponsal au nucli primitiu del poble.

També hi ha diversos casos especials a Corbières Minervois. El poble de Lagrasse creix en imatge mirall de l'abadia al marge oposat. A Villerouge-Termenès, el poble està construït al voltant del castell senyorial. Però en aquest cas d’un castrum senyorial, el senyor era l’arquebisbe de Narbona. Aquest important polític i religiós va demostrar el seu poder secular a través d’un castell amb quatre grans torres imponents.
Finalment, a Termes, el castrum d'Olivier de Termes va ser destruït pel rei de França i tota la població es va traslladar al lloc de l'actual poble. Es necessitava espai per construir la fortalesa militar que es pot visitar avui.
De la mateixa manera, l'antic hàbitat castral de Peyrepertuse va ser destruït i les poblacions desplaçades a Duilhac, per consagrar l'ús militar de l'esperó del castell.

Hàbitats extingits

Tots aquests pobles corresponen a hàbitats que “van aconseguir” perdurar al llarg del temps. Al cor de la garriga i la garriga, la toponímia i l’arqueologia poden revelar traces d’assentaments antics, abandonats en diferents èpoques: ja sigui durant l’organització d’assentaments medievals, com Davejean o Montjoi, o més tard del segle XVI, per exemple el poble i el castell de Bouisse a Montséret, Castelmaure a la ciutat d’Embres-et-Castelmaure o fins i tot Luc-sur-Orbieu.

Pobles en constant evolució.

Passejant pels carrerons dels pobles de Corbières i Minervois, ja no us interpel·larà la massa d’un castell, una porta fortificada o la presència d’una església al cor d’una antiga xarxa de carrerons. Tanmateix, us adonareu ràpidament que aquests pobles certament tenen un naixement medieval, però que han sabut créixer i evolucionar al llarg dels segles. Molt sovint els assentaments medievals van ser arrasats o abandonats i són els barris o els barris perifèrics els que van tenir més èxit. Al segle XIX, la cartografia dels nostres pobles va evolucionar davant del necessitats modernes i desenvolupament de la viticultura.

Sobre les antigues sèquies, es construeixen amples avingudes plantades de plataners... Les fortificacions obsoletes desapareixen, el poble s'obre, s'expandeix i s'organitza al voltant de l'escola pública i l'ajuntament ... quan no som els morts els que ens traslladem.
Per a alguns pobles, la cultura del vi provoca un nou auge demogràfic, apareixen nous barris al llarg de les avingudes acabades de tallar, posant el focus en mansió, cases de viticultors i cellers (Fabrezan, Moux, Canet, Boutenac, Saint-Laurent -de- la-Cabrerisse). D’aquesta manera s’organitza una nova convivència.