Ecològica des de l'any 2009 al preu de molta feina, la vinya té dos terços de carinyena i garnatxa, l'edat de les quals se situa entre els 60 i els 120 anys. Els blancs, de gran caràcter, estan elaborats amb Maccabeu i Carinyena blanc. El Maccabeu 2014 és directe, harmoniós, saborós i sobretot molt digerible. La Carinyena Blanc 2013 es mostra en tensió, la seva substància molt bonica està animada per una energia interna admirable. Els “neigs de set” 2014 destaquen alhora per les seves arrels i per la seva modernitat de to, ja sigui el Roug'é-clair clairet, amb la gourmandise de la cirera de cor de colom. La Mariole, una carinyena relliscosa, o Les Brunelles, un Cinsault cruixent i cruixent. El Compagnon 2014 és un Corbières molt afruitat, encara brusc, que necessita aire per dissipar una lleugera inclinació cap a l'animalitat. Tens i vibrant, madur i sanguini. Corbières-Boutenac és un vi amb una estructura tànnica notable, un tall per sobre.

Informació adicional :
Amb cita prèvia

Classificació i etiquetes

  • Agricultura ecològica

Obertura

Obert de l'01 de gener de 2024 al 31 de desembre de 2024

suggeriments

A prop

L’ART DES METS BY CÔTÉ JARDIN

L'ART DE LES CARNS DE CÔTÉ JARDIN

Restaurant de l'hotel

CONILHAC-CORBIERES

LES CALICOTS

CALICOTS

restaurant

FABREZAN

LES OLLIEUX

ELS OLLIEUX

restaurant

MONTSERET

LA TRINACRIA

LA TRINACRIA

Menjar ràpid

LEZIGNAN-CORBIERES

LE GRAND CAFE

EL GRAN CAFÈ

Bar restaurant

FABREZAN

LE MAS DE GAUJAC

EL MAS DE GAUJAC

Restaurant de l'hotel

LEZIGNAN-CORBIERES

AUX DELICES DE JADE

AMB DELICIS DE JADE

restaurant

FABREZAN

CAFÉ DE LA PLACE

CAFÉ DE LA PLAÇA

bar

LLETRA COBERTA

BRASSERIE D’OZ

CERVESIA OZ

restaurant

LEZIGNAN-CORBIERES