TERROIRS DE PERSONATGE AL COR DE LES CORBIERES

Descobriu els terroirs de Fitou i Corbières començant amb una degustació al Domaine Grand Guilhem. Des de Cascastel, agafeu la D106 (Grand Rue) cap a Villeneuve-les-Corbières. No us perdeu visitar l'església de Saint Sernin (segle XVII). Al poble, creueu el pont. Arribes a una intersecció. Gireu a la dreta en direcció a Tuchan. Uns 750 metres més endavant, gireu a l’esquerra per la D205 cap a Embres-et-Castelmaure, a la regió de Corbières. Quan arribeu a Embres-et-Castelmaure, obriu la porta del celler cooperatiu per fer un tast colorit. Després agafeu la direcció de Saint-Jean-de-Barrou (D205) fent un petit desviament per la capella de Saint Félix. Per fer-ho, seguiu el cartell uns 500 metres després de sortir del poble. A continuació, uniu-vos a Saint-Jean-de-Barrou. Després d’haver pujat pels empinats carrerons que condueixen a les restes del fort medieval, podeu gaudir de molts espais frescos: marges ombrejats del Barrou, places arbrades, fonts ... Després d’aquesta revitalitzant escala, agafeu la carretera de tornada a Durban-des -Corbières. Uns petits carrerons us conduiran al lloc fortificat des d’on podreu gaudir d’un punt de vista notable. Continueu cap a Albas. De ruta, podeu parar al jardí botànic, amb més de 400 varietats de plantes i flors mediterrànies. Aneu a Albas, un poble que sembla un amfiteatre, dominat per antics molins de vent. Admireu el sinclinal, una curiositat geològica. Retorn a Cascastel-des-Corbières per la D106. Abans d’arribar a l’aparcament, no us perdeu la torre medieval i el castell, la porta del qual està coronada amb una cresta de troncs, així com les restes d’un antic forn de mineral. Variant: possibilitat d’escurçar la ruta unint Durban directament des de Villeneuve-les-Corbières (en aquest cas 21 km, desnivell +537 m). Aquestes finques, cellers i botigues amb el nom de Pays Cathare i Qualité Sud France us donen la benvinguda per reserva. Durant les degustacions (gratuïtes o de pagament), hi ha escopidors a la seva disposició per poder tornar a la sella sense perill! Possibilitat de lliurament. CASCASTEL-DES-CORBIÈRES Domaine Grand Guilhem 04 68 45 86 67 EMBRES-ET-CASTELMAURE Cave d'Embres-et-Castelmaure 04 68 45 91 83