Les Oreillettes, una tradició dolça per a totes les estacions
Les aurícules, també conegudes com a bougnettes, bugnes o meravelles, són delicioses bunyols de caràcter ros i daurat, amb una massa fina i cruixent, impregnades de l'olor embriagadora de la flor de taronger o la llimona. Molt més que un simple manjar, les aurícules són un deliciós patrimoni de les tradicions del Llenguadoc. Submergem-nos en […]
Paraza, poble d'artistes
A la vora del Canal du Midi, el poble de Paraza té un espai expositiu atípic i veu florir els estudis d'artistes. Un agradable passeig cultural en perspectiva! La visita comença a la vora del canal La caminada pot començar des del moll del port de Paraza, a la vora del Canal du Midi. Paraza es pot visitar […]
Cartagena, un vi dolç artesanal
Coneixeu Cartagena, aquest vi dolç del Llenguadoc? A Corbières-Minervois, al final de la collita, ens reunim amb la família o els amics per fer-lo en un ambient càlid. Després es consumirà, sempre amb moderació és clar, en moltes ocasions. Cartagena, la recepta d'una família Corbières Cada família té […]