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Bouisse a emprunté son nom au buis, cet arbuste particulièrement présent sur les versants des serres calcaires qui le cernent.
La commune est située au cœur des Corbières et recense comme lieux et monuments : le Dolmen du Clot de l'Hoste, l' église construite de 1650 à 1659, la chapelle de Saint Pancrace autrefois Notre Dame d'Ourière et le Milobre de Bouisse 878 m.

Coordonnées: Mairie de Bouisse
13 Avenue de las Nautas Corbieras
11190 BOUISSE
04 68 70 06 58