L’hiver dans les vignes, secrets de taille

L’hiver est là ! La nature s’est assoupie et pourtant, il y a de la vie dans les vignes ! Malgré le froid, nos vigneronnes et vignerons préparent avec patience et amour le futur breuvage. Pourquoi doit-on tailler les vignes? La taille est indispensable, celle-ci permet d’ajuster la vigueur de la vigne mais aussi d’optimiser la production […]

Maud

par Maud

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Que faire lorsqu’il pleut ou qu’il fait froid ?

L’hiver, les très belles journées ne sont pas rares, mais il arrive parfois qu’il fasse froid ou qu’il pleuve… Voici quelques suggestions d’activités ou de visites pour sortir malgré le temps maussade. Visiter un musée ou un site Si l’on cherche une activité à l’abri, visiter un musée ou un site est l’une des premières […]

Maud

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C’est la saison des truffes et de leurs marchés

Les Corbières et le Minervois sont des terres propices au développement de la fameuse truffe noire ou Tuber melanosporum. De décembre à fin février, les truffes sont récoltées et l’on peut les déguster au restaurant ou bien les trouver sur les marchés aux truffes et chez les producteurs. La truffe noire La truffe noire se […]

Maud

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